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Mahlzeit!!!

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Xray

Lord of Darkness

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81

Friday, October 1st 2010, 7:47am

Frikadellen mit Pilzen. :mad:

Warum schau ich eigentlich immer hier rein ?
Muß wohl masochistisch veranlagt sein. :D
Duckt euch, Sterbliche ! :muhaha:

Methusalix

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82

Wednesday, November 17th 2010, 7:38pm

Hatte noch ein Gutschein von Subway in der Geldbörse:
Also ein Italian BMT (Footlong)
Ist überigens auch die einzige Ami-Fast -Food-Kette bei der ich einkaufe.
Meine Schreibfehler sind beabsichtigt und dienen nur der Erheiterung der Allgemeinheit.

Hexo

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83

Thursday, November 18th 2010, 7:03am

Hab gerade lecker Kuchen gefrühstückt.
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Thulsadoom

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84

Thursday, November 18th 2010, 8:22am

Du frühstückst ziemlich oft Kuchen kann das sein? :D

Aragorn

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85

Sunday, December 5th 2010, 9:10pm

Heute nach einem langem Winterlauf gegrillte Ente mit Süßkartoffeln und einer sehr leckeren Apfel-Rotweinsauce :]
Einfach genial!!! :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:
...To no man shall I fucking kneel, blood is upon my steel...

Methusalix

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86

Friday, December 31st 2010, 4:34pm

Vorabeiten sind erledigt; gleich machen wir ein Raclette.
Dabei verarbeiten wir aber nur Wurst und Schinken, bzw auch Räucherfisch, verschiedene Kleingemüse wie Mais, Zwiebeln, Oliven und Tomaten und Obstsorten wie Ananas und Mandarinen aus der Dose.
Das ganze dann aber mit verschiedenen Käsesorten überbacken und auf heißem Stein grötetem Brot gepackt.
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Hexo

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87

Friday, December 31st 2010, 5:01pm

Cool. Wir machen gleich auch mit 11 Leuten Raclette.
Das ist immer lecker und immer gut :-)
Haben eben noch zu Mittag eine Pizza gemacht. Man braucht ja immer eine gute Grundlage für Silvester.
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Pfandpirat

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88

Monday, January 10th 2011, 12:47pm

Vorgestern Jambalaya gemacht, war einfacher als ich dachte und hat sehr geil geschmeckt.

Putenfleisch anbraten, gewürfelte Paprika und Sellerie dazugeben, das Gemüse ein bisschen andünsten lassen. Dann gestückelte Tomaten drüber geben, kurz köcheln lassen, dann nen Liter Hühnerbrühe rein, schön scharf würzen, ungekochten Reis dazu und warten, bis er fast gar ist. Dann Garnelen ohne Kopf und Schale mit rein, weiterköcheln lassen, bis der Reis gar ist. Fertig. ^^
Eigentlich wäre noch Chorizo mit rein gekommen, aber ich habe leider keine bekommen...


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Methusalix

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89

Monday, January 10th 2011, 3:52pm

Liest sich nicht schlecht! Aber hättest Du da nicht auch Cabanossi zutuen können, die geht doch auch geschmacklich in diese Richtung?
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Pfandpirat

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90

Monday, January 10th 2011, 8:57pm

Theoretisch schon, aber sie ist nicht so intensiv. Die Chorizo sollte vor allem da rein wegen der Schärfe und dem hohen Knoblauchanteil, was Cabanossi beides nicht so sehr hat. Aber im Prinzip kann man in eine Jambalaya alles reinpacken, was einem schmeckt. ;-)


Achja, wo ich gerade was über die Atkins Diät ein bisschen weiter vorne lese: Micha, erinnerst du dich an den dicken haarigen Kerl auf der Geburtstagsfeier bei uns? ^^ Der hatte mit Atkins auch gute 30 Kilo abgenommen und macht jetzt, zur Gewichtserhaltung, eine "Atkins-Light-Version". Morgens isst er auch Kohlehydrate, Mittags kann es auch schonmal gemischt sein, dann aber auf jeden Fall fettarm und Abends dann ne richtige Proteinbombe, die ruhig vor Fett triefen kann. Wie gesagt, er nimmt damit nicht zu, sondern sogar leicht ab, und viel Sport treibt er auch nicht. Aber es stimmt schon, das verträgt nicht jeder Magen. Ich will mich auch so langsam mal an diese Ernährungsweise rantasten, mal schauen was es bei mir bringt. In seinem Blog schreibt er schonmal was darüber...


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This post has been edited 1 times, last edit by "Pfandpirat" (Jan 10th 2011, 9:04pm)

Hexo

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91

Monday, January 10th 2011, 9:32pm

Ich hab mir eben lecker Rüheier mit Speck und Käse gemacht und das ganze über zwei Butterbrote verteilt. Mhhh lecker.
Kommt gut nach dem training. Das gibt Tinte auf dem Füller.
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zanshin

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92

Thursday, January 13th 2011, 8:30pm

Quoted from "Hexo"

Das gibt Tinte auf dem Füller.


Eileen wird's freuen! 8) :D

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93

Thursday, January 13th 2011, 8:58pm

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zanshin

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94

Saturday, January 22nd 2011, 8:45pm

Kräftige Rinderbrühe (ordentliche Menge an Suppenfleisch, Markknochen und Ochsenschwanz mit Suppengemüse 2 Stunden lang geköchelt). DAs Verkochte Gemüse entfernt und die Suppe mit viel frischem Gemüse, Kartoffeln und selbst gezogenen Sprossen serviert.

Morgen gibt es dann Gaisburger Marsch.

Aragorn

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95

Saturday, January 22nd 2011, 8:58pm

Quoted from "zanshin"

Kräftige Rinderbrühe (ordentliche Menge an Suppenfleisch, Markknochen und Ochsenschwanz mit Suppengemüse 2 Stunden lang geköchelt). DAs Verkochte Gemüse entfernt und die Suppe mit viel frischem Gemüse, Kartoffeln und selbst gezogenen Sprossen serviert.

Morgen gibt es dann Gaisburger Marsch.
Was soll ich sagen? Einfach nur Geil :thumbsup:

Quoted from "Hexo"

Das gibt Tinte auf dem Füller.
... sei froh, dass kein Chili dabei war
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Hexo

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96

Sunday, January 23rd 2011, 10:14am

So, ich fang jetzt mal an zu Kochen. Meine Eltern kommen heute und ich koche für uns alle.
Ich versuche mal lecker Gulasch zu kochen ^^
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Hexo

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97

Sunday, January 23rd 2011, 6:54pm

MHh. War lecker. Nur leider war die Soße zu dünn.
Hab versucht mit Mehr die Soße zu binden,.... das Ergebniss waren aber glümpchen.
Egal. Meine MUtter hat mir einen Tipp gegeben (Mehl vorher mit Wasser anrühren und dann beigeben) und dann klappt es auch ^^
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Pfandpirat

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98

Monday, January 24th 2011, 1:06pm

Hexo, wie hast du denn die Soße gebunden? Wenn man das Mehl mit Wasser anrührt muss man darauf achten, dass es sich da schon gut gelöst hat. Dann am besten bein reinschütten in die Soße schon mit rühren anfangen. Und nicht zuviel Mehl reingeben, sonst hast du keine Soße, sondern Teig! ;)


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99

Monday, January 24th 2011, 7:49pm

Soßenbinder ala Mondamin o.a sind da perfekt!
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Hexo

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100

Monday, January 24th 2011, 9:14pm

Soßenbinder hatte ich leider nicht zu hand.
Erst hatte ich ein wenig Mehl so in sie Soße geschüttet mit dem Ergebniss: Klümpchen.
Dann hab ich auf anraten meine Mutter das Mehr ein in einer Tasse mit Wasser angerührt und dann in die Soße gegeben. Das Ergebnis war super.
Ich hab aber auch mit einem Schneebesen gerührt wie bekloppt. Hatte auch darauf geachtet, dass möglich die Konsistenz ok ist. Nicht zu dick und nicht zu dünn.

Davon: Ist schon geil. Metalheads unterhalten sich über die Zubereitung von Soßen ^^
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