@ Methusalix: Die Spezialsoße (scharf-fruchtig) hört sich interessant an!
Ist das Rezept ein Geheimnis?
Heute gab's rosa (mit Olivenöl und Knoblauch) gebackenes Schweinefilet mit frischen Sporssen/Keimlingen, selbstgemachten Spätzle, Brokkoli, und Pilzrahmsauce.
Nein.
Für neue Erfahrungen Deinerseits sind wir per PM jederzeit erreichbar.
Watt mischt Du Dich denn da ein????
Nee, also war nicht böse gemeint!!!
Ich bin beim Posten von Rezepten sehr Vorsichtig, da sie meistens einem Copyright unter liegen, aber da es
mein Rezept ist kann ich es hier posten:
Zwei El Joghurt oder Quark
Einen El Majonaise (bevorzugt Bruckmann oder Luvat 80 % in der 875 ml Tube)
Einen El Ketchup
Einen Tl Senf (Mittelscharf oder auch süß, je nach Geschmack)
Einen bis zwei Tl Preiselbeermarmelade
Etwas Sambal Olek oder ähnlich scharfem (Ich habe noch etwas von der Mexican SouthWest von Subway hier, die ist auch genial dafür)
Ein paar Spritzer Sojasoße
Salatwürze der Firma Gefro
Das ganze dann mit Milch soweit verdünnen, daß die Konsistenz passt.
Einfach zu einem gem. Salat aus Gurke, Paprika, Tomate, Eisbergsalat und Zwiebeln oder auch zu italienischen Variante:
Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Mais, Zwiebel, Kochschinken und/oder Hähnchenfleisch, Thunfisch, Ei und das ganze mit geriebenem mittelaltem Gouda bestreut.
Bei den genannten Firmen arbeite ich nicht, mache also sogesehen unendgeldlich Reklame dafür
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Sonntag, 29. Dezember 2024, 17:48
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