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Mahlzeit!!!

zanshin

Lady Evil

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121

Donnerstag, 17. März 2011, 19:59

Felssalat mit Cocktailtomaten und frischen Sonnenblumen-Keimlingen, Rotbarschfilet überbacken mit Lauch-Linsen-Spossen, KingPrawns und dazu Brokkoli. :P

Aragorn

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122

Donnerstag, 17. März 2011, 20:42

Zitat von »zanshin«

Felssalat mit Cocktailtomaten und frischen Sonnenblumen-Keimlingen, Rotbarschfilet überbacken mit Lauch-Linsen-Spossen, KingPrawns und dazu Brokkoli. :P
:thumbsup: Wie immer: Vom Feinsten.

Frische Sachen sind eben das allerbeste. =)
...To no man shall I fucking kneel, blood is upon my steel...

Methusalix

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123

Donnerstag, 17. März 2011, 22:42

Zitat von »zanshin«

Felssalat mit Cocktailtomaten und frischen Sonnenblumen-Keimlingen, Rotbarschfilet überbacken mit Lauch-Linsen-Spossen, KingPrawns und dazu Brokkoli. :P


Und wo ist meine Portion???

:D
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Hexo

MetalStage

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Mittwoch, 23. März 2011, 19:53

Hänchen mit Ananas und Käse überbacken. Dabei gibt es Erbsen, Möhren und Reis mit leckerer braunen Soße.
Stupid As A Stupid Does

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Methusalix

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Donnerstag, 24. März 2011, 16:05

Katalanische Tortilla
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Metalsu

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Freitag, 25. März 2011, 10:02

Haferflocken in warmer Milch. Mmmmm lecker :D

zanshin

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Freitag, 25. März 2011, 21:51

Rotbarschlilet mit Feldsalat, Cocktailtomaten und roter Paprika. :thumbsup:

zanshin

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128

Samstag, 26. März 2011, 21:29

"Beschwipste Hänchenschenkel".
Hänchenkeulen in würziger Rotweinsauce im Römer-Topf geschmort. Dazu gab es Zucchini-Auberginen-Ruccola-Gemüse (und natürlich den resltichen Rotweis dazu :P )

Methusalix

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129

Sonntag, 27. März 2011, 15:13

Calzone "Bella Italia" gefüllt mit Käse, Kochschinken, Thunfisch, Spinat und Knoblauch. Dazu einen gem. Salat
Also an der Calzone könnte ich mir ´nen Meister fressen, so gut ist die!
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Pfandpirat

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Mittwoch, 30. März 2011, 20:56

Heute gabs mal was einfaches...

Putenfleisch geschnitten und ne Stunde in Garlic-Soja-Soße eingelegt und etwas Chilisoße und Zitronengras mit rein getan. Dann hab ich noch frische Cahmpignons geputzt und geviertelt. Das Fleisch mit wenig Öl scharf angebraten und später Saure Sahne rein. Zum Abschmecken hab ich etwas Basilikum beigegeben, die Soße einreudzieren lassen und zum Schluss noch gebunden. Die Pilze hab ich mit viel Butter angebraten, die Flüssigkeit abgegossen und dann mit viel Pfeffer und ein bisschen Petersilie gewürzt.


"Adding Rap to Rock is like taking the most beautiful girl you've ever seen to a plastic surgeon and ask him to put a penis on her"
Karl Logan, Manowar

zanshin

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Donnerstag, 31. März 2011, 20:13

@ Pfandpirat: Die einfachen Gerichte sind oftmals auch die leckersten! :P :thumbsup:

Bei uns gab es heute was Schnelles: Brokkoli mit Saiten-/Wiener-Würstchen.

zanshin

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Freitag, 1. April 2011, 20:37

Lachsfilet mit frischem (weissen) Spargel (beträufelt mit Bärlauch-Olivenöl/Butter) und Feldsalat. :P

Methusalix

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Freitag, 1. April 2011, 23:05

Wo hast'e denn den Spargel schon her???? Ist wohl noch kein deutscher gewesen, oder ? 8o
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zanshin

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Samstag, 2. April 2011, 22:36

Zitat von »Methusalix«

Wo hast'e denn den Spargel schon her???? Ist wohl noch kein deutscher gewesen, oder ? 8o


Vom örtlichen Gemüsehändler. Und: Ja es war Deutscher Spargel! (War lecker, aber auch noch relativ teuer - aber bald ist ja Saison....)! :D

Heute Mittag gab es Salzkartoffel mit Olivenöl und Ruccola dazu Spiegeleier.

Heute Abend gab es als Vorspeise Kopfsalat mit Cherrytomaten. Dann Schweinelende mit frischer Paprika (rot).

Methusalix

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Samstag, 9. April 2011, 16:55

Gefüllte Pfannekuchen. Die Pfannekuchen wurden mit Salami ausgebacken. Die Füllung bestand aus Champignons, Spinat und Kochschinken. Ich habe mir noch ein wenig Mexican South-West Soße (scharf-würzig) auf den Schinken getan.
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Montag, 11. April 2011, 21:53

Frischer Spargel in gebratenen Putenschinkenscheiben eingegerollt auf Gemüsebett (Paprika und Zucchini mit Zwiebeln, etwas Knoblauch, ein wenig Ingwer in Olivenöl angebraten), dazu Spiegelei und das Ganze bestreut mit frischer Kresse und Sprossen.

zanshin

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Montag, 25. April 2011, 20:02

Musste gestern Wettschulden begleichen und ein 3-Gänge-Menü kochen.

Vorspeise: Frischer Feldsalat mit Chirokee, frischen Möhren, frischen Sprossen und Ziegenkäse; garniert mit eßbaren Blüten und Sauerampfer.
Hauptgang: Lachsfilet (frisch, keine TK-Ware) mit frischem Spargel und selbsgemachter Knoblauch-Kräuterbutter
Nachspeise: Galia-Melone, Vanille Eis (gekauftes) auf Mango-Mus (Mango frisch püriert) dazu ein Sckokomuffin mit noch flüssigem Kern.


Heute gab es den restlichen Spargel kurz angebraten mit Feldsalat und Spiegelei.

Methusalix

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Montag, 25. April 2011, 22:03

Gestern gab bei uns Schnitzel Wiener Art belegt mit frischem Spargel, Sauce Bernaise, mit Käse belegt und im Ofen Überbacken. Dazu dann Potatoe Wedges.
Heute haben wir meine Mutter besucht, und damit die alte Dame nicht kochen muß waren wir in einer jugoslawischen Gaststätte essen.
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Thulsadoom

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Dienstag, 26. April 2011, 08:51

Das Schnitzel überbacken? Ihr Barbaren :D

Methusalix

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Dienstag, 26. April 2011, 13:07

Nix ist mit Barbaren, ganz zivilisiert mit Messer und Gabel gegessen.... :D
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